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牛肉香菇披薩

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-02-15
1
準備好披薩輔料,牛肉青紅椒洋蔥和香菇。
  • 2
    酵母和溫水白糖兌開,面粉入盆里,用酵母水和成光滑面團。
  • 3
    揉好的面團蓋緊醒面30分鐘。
  • 4
    將青紅椒洋蔥和香菇洗凈切成絲。
  • 5
    牛肉也切成絲,加入適量胡椒粉,1勺醬油和淀粉抓均腌著備用。
  • 6
    上鍋入少許油,將香菇加入適量鹽炒干水份。
  • 7
    炒好的香菇盛出。
  • 8
    青紅椒洋蔥也加入少許鹽過一下油鍋。
  • 9
    盛出備用。
  • 10
    取出醒發好的面團,揉扁排氣,搟開成薄片。
  • 11
    放入披薩烤盤里,用叉子戳些小孔(本人偷懶不想洗烤盤,所以用一次性錫紙模)。
  • 12
    抹上適量披薩醬,并撒入適量芝士。
  • 13
    均勻的鋪入青紅椒洋蔥和香菇。
  • 14
    再放入牛肉。
  • 15
    最后撒入馬蘇里拉芝士(預熱好烤箱200度)。
  • 16
    將撒好芝士的生披薩送入烤箱中下層,用上下火200度烤20分鐘即可出爐。
  • 17
    成品出爐~切塊食用。
  • 小竅門

    烤箱溫度根據自己烤箱的脾氣調控。
     
     
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