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韓國咖啡店銷售額排名世界第三

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-03-18  來源:韓國中央日報中文網
核心提示:在韓國,從早餐的一杯咖啡開始到吃過午飯后喝一杯咖啡的人非常多,這使韓國在十幾年間一躍成為了世界排名第三的“咖啡店共和國”。
  在韓國,從早餐的一杯咖啡開始到吃過午飯后喝一杯咖啡的人非常多,這使韓國在十幾年間一躍成為了世界排名第三的“咖啡店共和國”。
 
  17日,專門的調查機構歐睿(Euromonitor)信息咨詢在對全球咖啡市場(2007年~2018年展望)的分析中顯示,咖啡店提供的咖啡(連鎖咖啡店等)年銷售額最高的是美國,美國一年的銷售量為261億美元(2018年暫定值),以壓倒性的優勢名列第一。
  排名第二的是正在從“飲茶大國”轉變為“咖啡國家”的中國。銷售額從2007年的3億美元增長至2018年的51億美元。
 
  排名第三位的是快速成長為咖啡消費大國的韓國。韓國的咖啡店銷售額從2007年的6億美元,快速增長至2018年的43億美元(約合4.87萬億韓幣,估值)。在這期間,國家排名也從第7位上升至第3位。如果考慮到韓國的人口數(5181萬人),那么韓國人均咖啡消費要高于排名第一的美國(3.2909億人)。
 
  韓國咖啡店銷售額激增的原因在于,隨著大眾喜愛的咖啡消費的長期化,咖啡已逐漸成了大眾的“習慣”。并且由于“咖學族(在咖啡店學習的人)”等人為了學習或聚會而去咖啡店,使“咖啡消費”等同于“空間消費”也是其中的一個原因。
 
  除了咖啡店的銷售額外,膠囊咖啡、速溶咖啡等銷售也是咖啡市場中的一部分。在這一領域,依然是美國以140億美元(2018年)的銷售額排名第一。據調查顯示,韓國在這一領域的銷售額為19億美元(第10名,約合2.1536萬億韓元)。
 
  咖啡曾一度被認為是浪費外匯的主因。但是從21世紀第一個十年的中期以后,咖啡成為了韓國主要的出口商品。就像不生產原油的韓國將石油制品培養成主要的出口產品一樣。據韓國農水產食品流通公社(aT)等的統計數據顯示,咖啡制品(速溶咖啡、咖啡香料等的出口額在去年約為2.7億美元。aT食品出口部長黃道淵(音)表示,“這是由于對中國、印度尼西亞等海外市場的出口額增加的結果”。
 
 
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