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牛油果可能是控制肥胖和幫助延緩或預防糖尿病的關鍵

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-11-04  來源:生物谷
核心提示:根據Guelph大學最近的一項新研究,牛油果可能是控制肥胖和幫助延緩或預防糖尿病的關鍵。
   根據Guelph大學最近的一項新研究,牛油果可能是控制肥胖和幫助延緩或預防糖尿病的關鍵。
 
  Paul Spagnuolo教授領導這項研究首次展示了僅在鱷梨中發現的一種化合物如何抑制通常導致糖尿病的細胞學機制。在對人體的安全性測試中,研究小組還發現該物質被吸收到血液中,對腎臟,肝臟或肌肉沒有不良影響。
 
  該研究最近發表在《Molecular Nutrition and Food Research》雜志上。
 
  肥胖是導致2型糖尿病的主要原因。糖尿病患者存在的胰島素耐受性意味著他們的身體無法有效降低血糖濃度。
 
  從細胞學角度來說,通常情況下脂肪酸氧化會使人體燃燒脂肪。肥胖或糖尿病會阻礙這一進程,導致氧化不完全。而當線粒體無法完全燃燒脂肪酸時,就會出現這些并發癥。
 
  研究人員發現,僅在牛油果中發現的一種脂肪分子AvoB可以抵抗骨骼肌和胰腺中不完全的氧化過程,從而降低胰島素耐受性。
 
  在他們的研究中,作者利用高脂飲食喂養小鼠八周,以誘導肥胖和胰島素耐受性的發生。在接下來的五個星期中,他們將AvoB添加到其中一組小鼠的高脂飲食中。
 
  結果顯示,接受AvoB飼喂的小鼠體重明顯低于對照組,而且體重增加較慢。 Spagnuolo說,更重要的是,經過飼喂的小鼠對胰島素的敏感性顯著提高,這意味著它們的身體能夠吸收和燃燒血糖并改善對胰島素的反應。
 
  在一項臨床研究中,作為飲食補充劑的AvoB被證明可以安全地吸收到血液中,而不會影響腎臟,肝臟或骨骼肌。研究小組還發現接受AvoB飲食的患者體重有明顯減輕,盡管沒有統計學意義。
 
  由于已經證明了其在人體中的安全性,作者計劃進行臨床試驗,以測試AvoB在治療人類代謝疾病中的功效。
 
  Spagnuolo說,安全性試驗幫助研究小組確定了補充配方中應包含多少AvoB。他說,單獨食用牛油果可能無效,因為天然食物中AvoB的含量差異很大,而且可能存在其它不清楚的效應。
 
  盡管鱷梨已被譽為減肥食品,但Spagnuolo表示仍需要更多研究。此外,作者建議同時保持健康飲食和運動,以防止代謝紊亂的發生。
 
 
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