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江西新余:開展2019年秋季學校食品安全風險隱患排查工作

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-11-06  來源:中國質量新聞網
核心提示:為進一步加強學校和幼兒園食品安全工作,及時排查秋季學校食品安全風險隱患,預防食品安全事故發生,切實保障學校師生用餐安全,近日,江西省新余市市場監管局組織開展了2019年秋季學校食品安全風險隱患排查工作。
   中國質量新聞網訊 為進一步加強學校和幼兒園食品安全工作,及時排查秋季學校食品安全風險隱患,預防食品安全事故發生,切實保障學校師生用餐安全,近日,江西省新余市市場監管局組織開展了2019年秋季學校食品安全風險隱患排查工作。

  此次排查工作以學校食堂、校園超市(小賣部)和學校周邊的餐飲店等為重點單位,以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等為重點品種,以食品進貨查驗、食品貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點行為,加大監督檢查工作力度。重點檢查學校及周邊商戶的證照是否齊全、是否建立食品安全專職或兼職人員,場所環境衛生條件是否符合食品安全法律法規要求,有無經營過期食品以及其他“三無”食品行為,從業人員健康證明是否過期、食品及原材料進貨查驗是否合格等問題。同時執法人員對經營者進行了有關食品加工場所、設備設施、配備清洗消毒、冷藏冷凍、食品儲存保管等方面的規范指引,并提出了整改意見和要求。

  截至目前,已檢查學校(含托幼機構)食堂41家、校內食品經營單位37家,下達《責令改正通知書》3份,排查食品安全隱患55處。對檢查中發現的食品安全風險隱患,執法人員將密切關注各問題單位的整改進度和效果,以確保廣大師生舌尖上的安全。(江西省新余市市場監管局 )
 
 
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