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廣西通報17批次不合格食品 涉及食用農產品、糕點和食用油等

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-11-06
核心提示:11月5日,廣西壯族自治區市場監督管理局通報,近期該局組織抽檢茶葉及相關制品、食用農產品、糕點和食用油、油脂及其制品4類食品667批次樣品,17批次樣品檢出不合格,涉及食用農產品、糕點和食用油等。
    11月5日,廣西壯族自治區市場監督管理局通報,近期該局組織抽檢茶葉及相關制品、食用農產品、糕點和食用油、油脂及其制品4類食品667批次樣品,17批次樣品檢出不合格,涉及食用農產品、糕點和食用油等。
 
  6批次食用農產品檢出不合格
 
  不合格樣品中,有6批次食用農產品檢出不合格。其中,有3批次檢出獸藥殘留問題,分別為:北海和安貿易有限責任公司北京路寧春城店銷售的標稱由南寧市賓陽縣黎塘鎮廣西和盈農牧有限公司局塘村吳升村養殖場養殖的“本地走地雞”檢出不合格項目為呋喃唑酮代謝物;北海和安貿易有限責任公司北京路寧春城店銷售的標稱由南寧市賓陽縣黎塘鎮廣西和盈農牧有限公司局塘村吳升村養殖場養殖的“農家烏雞”檢出不合格項目為磺胺類(總量);防城港市玉祥商貿有限公司港口銅鑼灣店銷售的標稱由防城港市鼎佳置業有限公司生產的“粉腸”檢出不合格項目為氯霉素。
 
  根據《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農業部公告第235號)中規定,氯霉素、呋喃唑酮為禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出;磺胺類(總量)在所有食品動物肌肉中的限量為≤100μg/kg。
 
  有2批次樣品檢出重金屬超標,為:南寧翌然網絡科技有限公司三街兩巷分公司銷售的“面包蟹”、廣西防城港市防城區二橋市場的廖熙瓊(防城區二橋市場A47、B46攤)銷售的“美人椒”,2批次樣品均檢出不合格項目為鎘(以Cd計)。
 
  鎘屬于重金屬污染物指標,鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性,長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷風險等。本次監督抽檢發現有2批次食用農產品存在鎘超標的情況,超標的原因可能是養殖或種植過程中對環境中鎘元素的富集導致。
 
  還有1批次不合格食用農產品為:廣西欽州市豐達電子商務有限公司豐惠超市銷售的“黃豆芽”檢出不合格項目為4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)。
 
  4-氯苯氧乙酸鈉,又稱防落素,是一種內吸、廣譜、高效、多功能植物生長調節劑,主要用于防止落花、落果,抑制豆類生根等,并能調節植物株內激素的平衡。根據國家食品藥品監督管理總局、農業部、國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告(2015年第11號),豆芽生產經營過程中禁止使用4-氯苯氧乙酸鈉。
 
  5批次糕點檢出不合格
 
  不合格樣品中,有5批次糕點檢出不合格。其中3批次檢出微生物污染問題,分別為:平樂縣樂源食品經營部銷售的標稱由靈川縣億強食品廠生產的“脆皮漢堡(調理面包)”檢出不合格項目為大腸菌群;陽朔新春副食品店銷售的標稱由秀峰區匯之福食品廠生產的“甜心油條”檢出不合格項目為霉菌;寧明縣冠寧批發部銷售的標稱由南寧市廣得利食品有限公司生產的“早茶餅”檢出不合格項目為菌落總數。
 
  根據《GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包》規定,糕點、面包中大腸菌群應符合n=5,c=2,m=10CFU/g,M=102CFU/g的要求,霉菌應符合≤150CFU/g的要求,菌落總數應符合n=5,c=2,m=104CFU/g,M=105CFU/g的要求。
 
  還有2批次檢出過氧化值超標,分別為:靈川縣新世紀超市銷售的標稱由桂林榮和食品廠生產的“桂花夾心酥”、疊彩區康皓食品經營部銷售的標稱由桂林榮和食品廠生產的“桂花脆皮酥”。
 
  過氧化值主要反映油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高,一般不會影響人體健康,但過高時可能會引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。《GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包》中規定,糕點、面包中過氧化值(以脂肪計)應≤0.25g/100g。
 
  5批次茶葉及相關制品檢出不合格
 
  不合格樣品中,有5批次茶葉及相關制品檢出不合格。其中2批次檢出不合格項目為鉛(以Pb計),分別為:桂林市泰洪升貿易有限公司第一分公司銷售的標稱由桂林市果興農農產品發展有限公司生產的“羅漢果茶”、靈川縣新世紀超市銷售的標稱由桂林山水緣食品有限公司生產的“羅漢果茶”。
 
  鉛屬于重金屬污染物指標。鉛對人體的危害主要是慢性蓄積性,長期大量攝入鉛含量超標的食品可能導致神經系統、泌尿系統等損傷風險。
 
  還有2批次樣品檢出不合格項目為二氧化硫,分別為:疊彩區康皓食品經營部銷售的標稱由桂林鑫華食品有限公司生產的“丹桂花干”、秀峰區鑫享達食品經營部銷售的標稱由陽朔縣白沙鴻發果品廠生產的“桂花代用茶”。
 
  二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,進入人體內后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害,但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。2批次茶葉及相關制品制品存在二氧化硫超標的原因可能是個別生產者使用劣質原料以降低成本,其后為了提高產品色澤而超量使用二氧化硫;也有可能是為增加原料的保質期,防止霉變生蟲,而超量使用二氧化硫;或是使用時不計量或計量不準確。
 
  還1批次樣品檢出不合格項目為水胺硫磷,為:三江縣仙人山茶行銷售的標稱由三江侗族自治縣布央茶業有限責任公司生產的“三江紅(紅茶)”。
 
  水胺硫磷是一種速效殺蟲、殺螨劑,能通過食道、皮膚和呼吸道引起人類中毒。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)中規定茶葉中水胺硫磷最大殘留限量為0.05mg/kg。
 
  除上述產品外,還有1批次食用油檢出不合格,為:隆安縣城北金華超市銷售的標稱由隆安縣丁康花生油廠(普通合伙)生產的“花生油”,該樣品檢出不合格項目為過氧化值。
 
  對抽檢中發現的不合格產品,廣西壯族自治區市場監管局已責成屬地市場監管部門依法查處。南寧、桂林、防城港、柳州市市場監管局已督促有關食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因并進行整改;柳州、桂林、北海、防城港、欽州、崇左、南寧市市場監管局已責令食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。相關市場監管局自通告發布之日起3個月內向自治區市場監管局報告核查處置情況并向社會公布。
 
 
 
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